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Gazpacho-Fondue für heiße Tage

Gazpacho-Fondue für heiße Tage



Abkühlung gefällig? Dieses leckere Rezept macht besonders heiße Tage erträglich!

Iri Dofu

Iri Dofu



Dieser pfannengerührte Tofu mit Gemüse bringt garantiert jeden auf eine kulinarische Reise nach Japan! In wenigen Schritten ist dieses vegetarische Gericht gezaubert.

Auberginen mit Granatapfel-Joghurt

Auberginen mit Granatapfel-Joghurt



Geschmacksexplosion aus dem Orient! Als orientalische Vorspeise (Mezze) ist die Kombination aus roten Granatapfelkernen und dem grünen Koriander nicht nur ein Blickfang, sondern auch besonders köstlich.
Sommerrollen mit Erdnuss-Dip

Sommerrollen mit Erdnuss-Dip



Es ist DAS Erfolgsrezept aus Vietnam: frische Sommer- oder Glücksrollen! Und das Beste daran: Jeder kann in die Rollen genau das packen, was ihm am besten schmeckt.
Gefüllte Artischocken

Gefüllte Artischocken



Dieses mediterrane Gericht schmeckt nicht nur super lecker, es hat auch positive Auswirkungen auf die Herz-Gesundheit!

Feta und Kamut im Avocadogarten

Feta und Kamut im Avocadogarten



Salate brauchen Platz! Auf entsprechend großen Tellern präsentieren sie sich optisch am besten. So kommt die bunte Blumendekoration besonders gut zur Geltung.

Spaghetti mit Zitronen-Pesto aus Procida

Spaghetti mit Zitronen-Pesto aus Procida



Procida ist eine kleine Insel direkt vor Neapel mit großen und köstlichen Zitronen, die hervorragend zu Spaghetti passen!

Blueberry Muffin Cookies

Blueberry Muffin Cookies



Diese Blueberry Muffig Cookies sind gesunde Snacks für zwischendurch mit reichhaltigen Proteinen und super einfacher Zubereitung!

Breznsalat (bayerische Panzanella)

Breznsalat (bayerische Panzanella)



Richtig Bayerisch wird es mit diesem Breznsalat, auch bayerische Panzanella genannt. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!

Spinat-Käse-Gugelhupf mit Rotweinsauce

Spinat-Käse-Gugelhupf mit Rotweinsauce



Ein herrlicher Gugelhupf ganz wie bei der Oma! Dieses Gericht ist im Handumdrehen gezaubert und reicht für die ganze Familie

Smokey Kartoffel-Zwiebel-Gratin mit Scamorza

Smokey Kartoffel-Zwiebel-Gratin mit Scamorza



Zweierlei sorgt in diesem Gratin für rauchiges Aroma: Scamorza, ein geräucherter italienischer Käse, und knusprig geröstetes Gemüse.

Gegrillte Steinpilze mit Feta

Gegrillte Steinpilze mit Feta



Herbstzeit ist Pilzezeit! Wir lieben Steinpilze, Champignons & Co. für ihren würzigen Duft und feinen Geschmack. In Kombination mit Feta und Zitrone kommt eine erfrischende Note hinzu und schon ist eine tolle Vorspeise  im Handumdrehen gezaubert!

Tomatensuppe mit Paprika

Tomatensuppe mit Paprika



Comfort food für kalte Tage – das sind leckere Suppen. Vor allem, da sie einfach gemacht sind und den Bauch wärmen. Wie dieses leckere Suppenrezept.

Limonen-Spaghetti mit Zwiebeln

Limonen-Spaghetti mit Zwiebeln



Leicht und lecker! Diese Limonen-Spaghetti sind ein tolles Sommer-Rezept für die ganze Familie und liegen noch dazu momentan total im Trend!
Spinat-Feta-Dreiecke

Spinat-Feta-Dreiecke



Diese außen krossen und innen saftigen Spinat-Käse-Teigtaschen erinnern an den letzten Griechenlandurlaub und sind gar nicht so schwer nachzumachen. Perfekt für das nächste Picknick.

Zoodles Pad Thai

Zoodles Pad Thai



Fruchtig, würzig, asiatisch! Der beliebteste Streetfood Thailands ist das perfekte Gericht für laue Sommertage. Für die extra Leichtigkeit sorgen die Zoodles (Zucchininudeln) anstelle von Reisbandnudeln.
Gegrillte Maiskolben mit Chipotle-Topping

Gegrillte Maiskolben mit Chipotle-Topping



Gegrillte Maiskolben mit einer würzig tomatisierten Sauce sind der Inbegriff von Tex-Mex-Streetfood und dürfen als Beilage auf der nächsten Grillparty nicht fehlen! Weitere typisch amerikanische BBQ-Rezepte aus allen Regionen Amerikas findet ihr in dem Buch „BBQ – The American Way“ von Markus Kaufer.
Bunter Betesalat mit Apfel und Cashewkernen

Bunter Betesalat mit Apfel und Cashewkernen



Wie man sich ruckzuck diesen farbenfrohen Salat auf den Teller zaubern kann, zeigt euch BR-Fernsehkoch Hans Jörg Bachmeier. Die Rezepte des beliebten Fernsehkochs bestechen durch seinen schnörkellosen und doch raffinierten Stil, die man mit nur wenigen Zutaten leicht zu Hause nachkochen kann.

Drunken Pasta mit Rotwein

Drunken Pasta mit Rotwein



Was machen, wenn es schnell gehen soll, aber man trotzdem keine Lust auf Pasta mit Pesto zum Tausendsten mal hat? Wie wäre es stattdessen mit diesem ausgefallenen Rezept für Pasta mit Rotwein?

Gebackene Ravioli mit Parmesanfüllung

Gebackene Ravioli mit Parmesanfüllung



Ravioli sind fad? Nicht mit diesem italienischen Klassiker „Piconi al formaggio marchigiani“ oder auch „Gebackene Ravioli mit Parmesanfüllung“ – ein echter Gaumenschmauß! Und vor allem zu Ostern werden sie in den Marken häufig serviert.

Kürbis-Bruschetta mit Ricotta

Kürbis-Bruschetta mit Ricotta



Herbstzeit ist Kürbiszeit! Dieses beliebte orangefarbene Gemüse sorgt für herbstlichen Flair auf dem Teller! Außerdem ist das Rezept eine abwechslungsreiche Alternative zu der klassischen Bruschetta mit Tomaten, wie man sie aus Italien kennt.

Gebackene Süßkartoffeln mit Kürbiskern-Crumble und Zitronenschmand

Gebackene Süßkartoffeln mit Kürbiskern-Crumble und Zitronenschmand



Das perfekte Rezept für ein leichtes Mittagessen ist diese Komposition aus gebackenen Süßkartoffeln, Kürbiskern-Crumble und Zitronenschmand. Und durch die Süßkartoffeln sättigt es trotzdem ausreichend!

Blumenkohl-Süßkartoffel-Gemüse mit grünem Tahin

Blumenkohl-Süßkartoffel-Gemüse mit grünem Tahin



Das beste Gericht, um den Herbst einzuläuten sind Süßkartoffeln und Blumenkohl. Und mit dieser Tahin-Sauce bekommt das Ganze noch eine orientalische Note.

Zucchini-Rucola-Suppe

Zucchini-Rucola-Suppe



Das milde Süppchen bekommt pfeffrigen Pep vom Rucola und intensive Würze von den Parmesanchips. Viel Spaß beim Nachkochen!

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