Kochen ist kein Hexenwerk! Mit einfachen Kniffen und magischen Rezepten gehen die Rezepte aus der „Kochschule für Potterheads“ jedem leicht von der Hand. Bei diesen köstlichen Fleischbällchen beispielsweise hilft das Natron, dass die Hackbällchen außen schön knusprig werden. Viel Spaß beim Nachkochen!

Bowls, Bowls, Bowls! Diese superleckere Zatar-Fisch-Bowl ist in nur 35 Minuten zubereitet und holt den Orient direkt in die Schüssel. Zatar ist die orientalische Gewürzmischung aus Sesam, Majoran, Oregano und Thymian.

Dass Chicken Nuggets gesünder geht – zumindest mit weniger Fett und Zucker – beweist dieses Rezept inkl. selbstgemachtem Ketchup! Die Zubereitungszeit ist dabei nicht wirklich länger als bei gekauften Chicken Nuggets. Der Geschmack überzeugt aber umso mehr, wenn man weiß, was drin ist.

Dieses wärmende Rezept mit Fenchel und Lachs, angereichert mit den aromatischen Kräutern Thymian und Rosmarin, ist das perfekte Herbstgericht für kalte Tage. Die knackigen Haselnüsse sorgen als süßer Gegenspieler für eine spannende Geschmacks-Kombination.

Diese Pancakes fühlen sich leicht an, sättigen aber dank dem Hafer wunderbar. Ein schnelles Mittagessen und auch immer ein Renner für Brunch-Gäste und Kinder!

Diese Mini-Lachs-Frittatas sind nicht nur super lecker, sondern auch wunderbar für unterwegs geeignet. Und wenn ihr zuhause noch Gemüse-, Fleisch-, oder Käsereste übrig habt, könnt ihr auch diese verwerten!

Cheeseburger für Gourmets! Und das vom Gasgrill! Das geht mit unserem Rezept zum leckeren Cheeseburger mit Rotkohl und Feigensauce. Viel Spaß beim Nachmachen!

Diesmal nicht aus der Pfanne, sondern aus dem Beefer®. Im knusprigen Speckmantel kommt das Cordon bleu daher, mit zartschmelzendem Käse im Kern.

Im Smoker und auf dem Grill können nicht nur Fleisch und Gemüse gegrillt werden. Auch Beilagen finden ihren Platz auf dem Grill. Wie dieser leckere Geflügelsalat mit Crostini als Beilage. Wunderbar auch, um Reste zu verwerten und blitzschnell zubereitet.

Habt ihr schon Ideen, was ihr am Wochenende kochen wollt? Wie wäre es, wenn ihr euch einmal an Sous-Vide heranwagt? Dabei werden vakuumierte Speisen im Wasserbad langsam gegart. Probiert diese Art des Kochens doch gleich mit diesem leckeren Rezept aus: Lammlachs mit Couscous.

Ein abwechslungsreiches Rezept mit buntem Gemüse, leckerem Fleisch und wertvollen Kräutern, das nicht nur super schmeckt, sondern auch gesund für den Darm ist!

Fondue gehört neben Raclette zu Weihnachten und Silvester einfach dazu. Statt dem Fleisch- oder Käse-Klassiker oder gibt es hier ein orientalisch angehauchtes Rezept.

Schnell zubereitet, deftig, lecker - so lieben wir unsere Suppen! Wie diese hier: mit würzigem Bergkäse und aromatischem Hackfleisch. Das Rezept unserer Autorin Zora Klipp müsst ihr unbedingt testen!

Ein Caprese-Hähnchen ist der beste Beweis dafür, dass auch wahre Delikatessen überhaupt nicht kompliziert sein müssen. In diesem Gericht wird feines Hähnchenfleisch mit Roma-Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum getoppt.

Schon mal von „Surf and Turf“ gehört? Nein? Dann wird es Zeit! Die „Surf and Turf“-Küche kombiniert Meeresfrüchte mit Fleisch. Klingt komisch? Ist aber mega lecker. Also unbedingt mit diesem Rezept ausprobieren.

Begib dich mit diesen Peri-Peri-Garnelenspießen auf eine kulinarische Reise nach Südafrika!

Wie wäre es mit Käsefondue auf mexikanische Art? Es lässt sich genauso gemütlich mit Freunden an kühlen Winterabenden dippen – allerdings mit Nachos anstelle von Brot. Dafür braucht man nicht mal Fonduegabeln: Der Käsedia mit scharfem Hack ist bestes Fingerfood.