Grilled Cheese Sandwich mit Rührei
Das perfekte Rezept, wenn's mal schnell gehen soll! Das Sandwich wird im Airfryer zubereitet und ihr müsst dafür kaum etwas tun! Schon habt ihr ein tolles Frühstück, einen tollen Brunch oder einen tollen Snack für unterwegs.
Zutaten:
- 1 Ei
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- weiche Butter
- 3 Scheiben Toast- oder Sauerteigbrot
- 2 Scheiben Cheddar oder Gouda (oder jeweils 1 Scheibe)
- Ketchup und/oder Mayo
- 2 Salatblätter (z. B. Romana-Salat) oder ein wenig Rucola
- 4 Scheiben Salatgurke
- 2 Scheiben Tomate
- etwas geschnittener Schnittlauch
Zubereitung:
- Das Ei in ein Schälchen schlagen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Mit einer Gabel kräftig vermischen, bis es schaumig ist. Etwas Butter in eine kleine Pfanne geben und auf dem Herd erhitzen. Das Ei hineingießen und 1 Minute garen. Mit einem Holz- oder Silikonschaber vom Rand zur Mitte schieben, kurz warten und wiederholen. Wenn das Ei nicht mehr flüssig ist, die Pfanne auf eine kalte Herdplatte schieben und den Herd ausschalten. Einen Deckel aufsetzen.
- 2 Toastscheiben auf einer Seite mit Butter bestreichen. Das wird die Außenseite. Die Innenseiten mit Käse belegen und das Sandwich zuklappen. In den Korb des Airfryers legen und 6 Minuten bei 180 °C rösten. Die dritte Scheibe auch buttern und für weitere 2 Minuten mitrösten.
- Brote aus dem Airfryer nehmen und auf einen Teller geben. Die unbelegte Scheibe mit Ketchup oder Mayo bestreichen. Gemüse waschen. Salat, Rührei, Gurke und Tomate daraufschichten. Mit Schnittlauch bestreuen und das Käsesandwich daraufsetzen. Tipp: Mit einem Messer quer halbieren, sodass du 2 Dreiecke bekommst.
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978-3-7459-3313-0