Koch mit – Ingwer
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Koch mit – Ingwer

1 Zutat 25 Rezepte - Vielseitig & gesund

Autor Donhauser, Rose Marie
ISBN 978-3-86355-928-1
Seiten 64
Format 21 x 17 cm
Ausstattung Hardcover

* Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands

An 25 leckeren Beispielen zeigt dieses Buch, was man mit der Zutat Ingwer alles zaubern kann. Die scharfe, appetitlich gelbe Knolle ist nicht nur Küchengewürz, sondern hat zugleich auch heilende Eigenschaften. Sie hilft gegen Magenprobleme, regt den Stoffwechsel an und wirkt entzündungshemmend. Wer auf gesunde Ernährung achtet, für den ist Ingwer aus der Zutatenküche kaum wegzudenken. Er lässt sich frisch oder getrocknet verwenden und verleiht Speisen eine feine Schärfe. Ingwer schmeckt in Salaten, Dips und Soßen, gibt Kuchen und Keksen das gewisse Etwas und passt auch gut zu Smoothies. Unter allen Zutaten tut Ingwer in Speisen der Gesundheit einfach gut!

Rose Marie Donhauser arbeitet seit 1988 als Food- und Reisejournalistin, Restauranttesterin und erfolgreiche Kochbuchautorin. Viele Bücher erhielten Auszeichnungen, wie z. B. Silbermedaillen der Gastronomischen Akademie Deutschlands, Goldene Lorbeeren aus der Schweiz oder Gourmand World Cookbook Awards. Die gelernte Köchin, die in Berlin lebt, ist dem gesunden Genuss immer auf der Spur. Unterwegs auf Gourmetreisen in der ganzen Welt, holt sie sich Anregungen und setzt die Ideen in besonderen Rezeptentwicklungen um.
Cover (300 DPI)

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