Tropischer Mocktail



Tropisch-fruchtig und absolut lecker! Der alkoholfreie Cocktail kann natürlich nach Belieben natürlich auch mit Rum ergänzt werden.

Rezeptbild "Tropischer Mocktail" aus dem Buch "Genussmomente: Cocktails"

Zutaten für 2 Gläser:

  • 100 g frische Ananas 
  • 1 Limette 
  • 200 ml Kokosmilch (aus der Dose) 
  • 6 Eiswürfel 
  • 1 Msp. gemahlene Tonkabohne 
  • kohlensäurehaltiges Mineralwasser 
  • Außerdem: Standmixer

Zubereitung:

  1. Die Schale der Ananas abschneiden, die Frucht halbieren, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Den Saft aus der Limette auspressen. 
  2. Ananaswürfel, Limettensaft, Kokosmilch, Eiswürfel und Tonkabohne in einem Standmixer ca. 2 Minuten fein pürieren. 
  3. Die Flüssigkeit auf 2 Gläser aufteilen und mit der gewünschten Menge Mineralwasser angießen. Fertig ist ein superleckerer, alkoholfreier Mocktail!

Dieses Rezept stammt aus: