Zutaten:

Für 4 Portionen

• 1 l Wasser
• 5 EL Ahornsirup (mehr nach Belieben)
• 5 Beutel schwarzer Tee (z. B. Earl Grey)
• 5 cm Gurke
• 2 Stängel Minze
• 1 Pfirsich oder 1 Handvoll Himbeeren
• Saft von 1/2 Bio-Zitrone
• Zitronenspalten
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Wasser und Ahornsirup in ein großes Gefäß geben. Verrühren, bis sich der Sirup aufgelöst hat. Anschließend die Teebeutel in das Gefäß hängen.
2. Gurke schälen, in 0,3 cm dünne Scheiben schneiden. Minze und Pfirsich bzw. Himbeeren waschen. Pfirsich, falls vorhanden, in Spalten schneiden. Gurke, Minze und Pfirsich oder Himbeeren in das Gefäß zum Tee geben. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Am nächsten Tag die Teebeutel entfernen. Zitronensaft zum Tee geben. In jedes Glas je 1 Zitronenspalte, 1 Gurkenscheibe, 1 Stück Pfirsich bzw. ein paar Himbeeren und Eiswürfel geben. Eistee auf die Gläser aufteilen und eiskalt genießen.

Hinweis:

Da die Pfirsich-Saison nur kurz ist, haben wir dir als Alternative zu den Pfirsichen Himbeeren mitgebracht. Die kannst du im Zweifel auch als TK-Variante verwenden. So kannst du den Eistee das ganze Jahr über genießen.