Schlagwort-Archive: nachhaltig

Tasty Friday – Zucchini-Chutney

Dieses Zucchini-Chutney schmeckt herrlich auf Brot, in Bowls und ist auch als perfektes Mitbringsel geeignet, da es bis zu 6 Monate haltbar ist. Und dafür braucht es nicht einmal viele Zutaten! Das Rezept gibt es in unserer Neuerscheinung „Einfach nachhaltig einkochen, einmachen und fermentieren – Der Umwelt zuliebe“ von Maria Panzer. Darin zeigen wir euch, wie einfach nachhaltiges Einmachen, Fermentieren und Co. ist, um umweltschonend eigene Lebensmittel auf Vorrat herzustellen. Und natürlich gibt es auch über 60 weitere Rezepte, Wissenswertes zur Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmitteln, viele Zero-Waste-Ideen, einen Saisonkalender und einen Einkaufsratgeber für plastikfreies Einkaufen. Viel Spaß beim Nachkochen!

Tasty Friday –             Zucchini-Chutney

Tasty Friday – Zucchini-Rucola-Suppe

Während des Studiums ist es oft gar nicht so leicht, schnell, gesund UND nachhaltig zu kochen und dabei auch noch den Geldbeutel zu schonen. Oder? Unsere Neuerscheinung „Das Zero-Waste-Studentenkochbuch“ von Bettina Matthaei beweist euch mit hilfreichen Tipps und Tricks das Gegenteil! Der Clou: In diesem Buch können 8 verschiedene Einkaufskörbe zusammengestellt werden, die alles enthalten, was man für eine Woche benötigt! Über 60 entsprechende Rezepte, die das Kochen für eine Person einfach, nachhaltig und günstig machen, werden selbstverständlich gleich mitgeliefert. Probiert doch gleich mal diese Zucchini-Rucola-Suppe mit Parmesanchips aus – absolut lecker und easy. Viel Spaß und guten Appetit!

Tasty Friday – Zucchini-Rucola-Suppe

DIY-Dienstag – Frühbeetaufsatz

Für alle Gemüsegärtner*Innen, die es jetzt schon nach Draußen zieht, haben wir genau das Richtige! In unserer Neuerscheinung „Ernte gut, alles gut“ von Sandra Jägers zeigen wir euch, wie sich mit dem richtigen Einsatz von Hochbeeten, Frühbeeten und dem Gewächshaus das ganze Jahr über Gutes ernten lässt. Außerdem finden sich in dem Buch ideale Beetpläne, wichtiges Gartenwissen rund um den Gemüseanbau und tolle DIY-Projekte, wie zum Beispiel dieser Frühbeetaufsatz! Für alle, die ein Hochbeet haben (oder die sich demnächst noch eines besorgen möchten) gibt es hier die passende Anleitung, damit das Hochbeet auch als Frühbeet genutzt werden kann. Denn der Aufsatz schützt unter anderem vor den, aktuell noch, kälteren Temperaturen und beitet eine längere Wärmespeicherung und eine optimierte Luftfeuchtigkeit. Für so einen Aufsatz braucht es nicht viel und die Anleitung ist kinderleicht. Also: Viel Spaß beim Nachbauen!

DIY-Dienstag – Frühbeetaufsatz

DIY-Dienstag – Blumengrüße

Pssst … Diesen Sonntag ist Valentinstag. Habt ihr schon Ideen, wie ihre euren Liebsten eine Freude machen wollt? Blumen als Geschenk stehen natürlich wie jedes Jahr hoch im Kurs. Aber wie wäre es denn, wenn ihr das Sträußchen mal anders einwickelt oder verpackt? Altes Packpapier eignet sich dafür zum Beispiel sehr gut. Es sieht schön aus und schützt die Blumen beim Transport und vor den eisigen Temperaturen. Und es kann mit Aufklebern, Zeichnungen oder lieben Grüßen verschönert werden! Natürlich kann das Packpapier auch danach wiederverwendet werden, somit ist es auch noch nachhaltiger als das übliche Verpackungsmaterial. Die Anleitung und viele weitere tolle DIY-Ideen findet ihr in unserem Buch „Einfach nachhaltig – verpacken, schenken, aufbewahren“ von Ina Mielkau. Viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen!

DIY-Dienstag – Blumengrüße

DIY-Dienstag – Nachhaltige Flachmann-Tasche

Taschen kann frau doch nie genug haben, vor allem so schöne wie diese Flachmann-Tasche! Wieso sie Flachmann heißt? Zusammengefaltet lässt sich diese schicke Stofftasche überhall hin mitnehmen und wenn sie mal gebraucht wird, ist sie mit nur einem Handgriff sofort einsatzbereit. Das Tolle daran: die Tasche ist auch noch nachhaltig, denn beim Nähen werden die Stoffreste so gut wie möglich aufgebraucht, damit nichts verschwendet wird. Und natürlich kann man sie auch wunderbar für einen plastikfreien Einkauf verwenden. Viel Spaß beim Nachmachen!

DIY-Dienstag – Nachhaltige Flachmann-Tasche