Wohlfühlküche mit heimischen Superfoods
60 Rezepte regional & saisonal60 Rezepte regional & saisonal

Wohlfühlküche mit heimischen Superfoods

60 Rezepte - regional und saisonal

Autor Stefanie Hiekmann
ISBN 978-3-86355-589-4
Seiten 176
Format 21 x 26 cm
Ausstattung Hardcover

* Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands

Es müssen nicht immer Chiasamen und Gojibeeren sein. Die Exoten liegen zwar im Trend und sind aus den Schüsseln rund um die Welt nicht mehr wegzudenken. Doch es gibt auch einige verkannte Superfoods, die regional erhältlich sind und sich zum Kochen eignen. Mit ihnen tut man sich und dem ökologischen Fußabdruck etwas Gutes. Stefanie Hiekmann hat die hiesigen Kraftpakete unter die Lupe genommen und in 60 Rezepten auf spannende Weise neu kombiniert. Herausgekommen sind bunte, aromatische Gerichte, die gesund sind und der Seele guttun. Bei rotem Kürbiscurry, Couscous-Salat, Fenchelgemüse und anderem saisonalen Essen kommt Wohlfühlstimmung auf. Hintergrundinformationen zu den verwendeten Gemüsesorten zeigen, was in ihnen steckt.

Cover (300 DPI)

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