Nachgefragt – 30 Spitzenköche verraten ihre Küchengeheimnisse
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Nachgefragt – 30 Spitzenköche verraten ihre Küchengeheimnisse

Mit Alfons Schuhbeck, Tim Raue, Roland Trettl, Sarah Henke, Christian Hümbs und mehr

Autor Hiekmann, Stefanie
ISBN 978-3-96093-046-4
Seiten 208
Format 26 x 21 cm
Ausstattung Hardcover

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Was ist Lucki Maurers Tipp für das perfekte Steak? Was ist die Geheimzutat für die perfekten Königsberger Klopse nach Zwei-Sterne-Koch Tim Raue? Was darf bei echten Südtiroler Knödeln für Spitzenkoch und Fernsehjuror Roland Trettl nicht fehlen? Und: Wie gelingt ein wirklich saftiger Braten, Sascha Stemberg? Hobby-Gourmets erhalten in diesem Buch Einblicke in die raffinierten Küchengeheimnisse von Alfons Schuhbeck, Sarah Henke, Alexander Herrmann sowie weiteren Spitzen- und Fernsehköchen. 30 Küchenstars aus Deutschland, Österreich und der Schweiz beantworten 30 Küchen-Fragen, die sich jeder Hobby-Koch schon mal gestellt hat. Natürlich gibt es zu jeder Frage auch das passende Rezept.

Cover (300 dpi)

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