Klassiker vegan backen

Klassiker vegan backen

70 Kuchen- und Tortenrezepte

Autor Kati Neudert
ISBN 978-3-86355-316-6
Seiten 152
Format 21 x 17 cm
Ausstattung Hardcover

* Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands

Genussreich und gesund – ein Widerspruch in sich? Durchaus nicht! In diesem Buch stellt Ihnen Kati Neudert 70 vegane Rezepte vor. Kuchen und Torten backen Sie ohne tierische Produkte – so lecker, wie Oma sie immer gebacken hat, aber vegan. Die vorgestellten Torten und Kuchen sind unschlagbar und müssen den Vergleich mit ihren auf herkömmliche Weise zubereiteten Varianten nicht scheuen. Genießen Sie den Frankfurter Kranz, der ohne Sahne auskommt, die Zitronentarte, bei der man auf das Ei verzichtet oder den Marmorkuchen, der ohne Milch zubereitet wird. Genießen Sie die Torten- und Kuchenklassiker ohne Reue oder schlechtes Gewissen – vegan backen macht Spaß!

Kati Neudert arbeitet seit 2004 als freiberufliche Fotografin mit Spezialisierung auf Foodfotografie und lebt mit ihrem Freund und zwei Hunden auf einem ehemaligen Bauernhof in einem kleinen Dorf in der Nähe von Jena. Nach zwei Jahren als Vegetarierin entschied sie sich Anfang 2010 aus ethischen Gründen für eine vegane Lebensweise. Mit ihren unwiderstehlichen Backrezepten stellt sie unter Beweis, dass eine vegane Ernährung nicht Verzicht bedeutet, sondern großen Genuss – mit einem guten Gewissen.
Cover (300 DPI)

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