Grillen mit Christoph Brand
Grillen mit Christoph BrandGrillen mit Christoph Brand

Grillen mit Christoph Brand

Fleisch, Fisch, Gemüse, Dessert - featuring Lucki Maurer, Xiao Wang & Veroniqué Witzigmann

Autor Christoph Brand
ISBN 978-3-86355-721-8
Seiten 176
Format 26 x 22 cm
Ausstattung Hardcover

* Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands

Jetzt geht es heiß her! Bei Profikoch und Fleischexperte Christoph Brand kommen nicht einfach nur Steaks und Würstchen auf den Rost. Wenn er den Grill anfeuert, gibt es kein 08/15-Grillgut, sondern ausgefallene Kreationen mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Dabei dürfen ausgefallene Marinaden, verführerische Saucen und leckere Beilagen natürlich nicht fehlen. Seine 50 originellsten BBQ-Ideen stellt er in „Grillen mit Christoph Brand“ vor. Unterstützung bekommt er von Gastköchen wie Véronique Witzigmann, Lucki Maurer, Heiko Schulz, Xiao Wang und Hannes Arendholz. Dabei herausgekommen sind neben Steaks Highlights wie gezupfter Lachs von der Planke, Bacon Bombs, Rote-Bete-Burger oder Apfeltarte. Außerdem enthält das Buch einen umfangreichen Grundlagenteil mit interessanten Infos zum Grillen, Räuchern und Smoken sowie eine Warenkunde. Hier wird jeder zum Grillmeister!

Cover (300 DPI)

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