Die gelernte Köchin, Kochbuchautorin und Restauranttesterin Rose Marie Donhauser stellt in ihrem Buch exklusive Salatvariationen als Bereicherung für die grüne Küche vor. Die frischen, bunten Kreationen überzeugen durch ihre Vielfalt und als leckerer Genuss. Neben dem Nährstoffgehalt und der figurbewussten Kalorienanzahl liegt der Reiz dieser Salatversionen auch in der Optik. Ob Fisch, Fleisch oder vegetarisch: Die Kombination mit anderen Zutaten ist jeweils hervorragend gelungen. Durch eine große Auswahl an Dressings und Toppings werden Vorlieben insbesondere beim Essig berücksichtigt. Vom Wildkräutersalat mit Sardellen-Kapern-Sauce bis zum Rucola-Salat mit Zuckerschoten und Sesamdressing ist jeder Salat eine Klasse für sich. 60 köstliche Salatvergnügen als abwechslungsreiche Vorschläge für den persönlichen Wohlfühl-Salat. Probieren lohnt sich!
Eat fresh! Super Salate
60 Rezepte von fruchtig bis herzhaft
| Autor | Rose Marie Donhauser |
| ISBN | 978-3-86355-977-9 |
| Seiten | 128 |
| Format | 22,6 x 22,6 cm |
| Ausstattung | Hardcover |
* Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands
Rose Marie Donhauser arbeitet seit 1988 als Food- und Reisejournalistin, Restauranttesterin und erfolgreiche Kochbuchautorin. Viele Bücher erhielten Auszeichnungen, wie z. B. Silbermedaillen der Gastronomischen Akademie Deutschlands, Goldene Lorbeeren aus der Schweiz oder Gourmand World Cookbook Awards. Die gelernte Köchin, die in Berlin lebt, ist dem gesunden Genuss immer auf der Spur. Unterwegs auf Gourmetreisen in der ganzen Welt holt sie sich Anregungen und setzt die Ideen in besonderen Rezeptentwicklungen um.
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