Aromenfeuerwerk – Meine kreative Landküche
Besondere Rezepte für alle JahreszeitenBesondere Rezepte für alle Jahreszeiten

Aromenfeuerwerk – Meine kreative Landküche

Besondere Rezepte für alle Jahreszeiten

Autor Küllmer, Katharina
ISBN 978-3-86355-752-2
Seiten 240
Format 26 x 22 cm
Ausstattung Hardcover

* Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands

Aromen, Gewürze und Kräuter haben eine unschätzbare Kraft. Sie geben einem Gericht erst die richtige Spannung, sorgen für Geschmacksexplosionen und lösen Emotionen aus. Die meisten Gewürze sind einfach erhältlich – und trotzdem scheut sich so mancher Hobbykoch, damit zu experimentieren. Dabei sorgen sie für den einmaligen Geschmack eines Gerichts. Katharina Küllmer zeigt, dass im Gewürzregal mehr als Salz und Pfeffer stehen sollten. Sie stellt in über 100 Rezepten vor, wie mit einer Prise Experimentierfreude aus traditionsreichen Speisen der Landküche innovative Kreationen entstehen, die alle Sinne verzaubern. Ob Kreuzkümmel-Süßkartoffel-Falafel oder Hackbällchen mit Granatapfel-Glasur: Ihre Gerichte sorgen rund ums Jahr für den besonderen Gaumenkitzel.

Katharina Küllmer kocht, komponiert, fotografiert und schreibt voller Leidenschaft und Hingabe. Die Food-Fotografin, Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin arbeitet für viele namhafte und auflagenstarke Food-Zeitschriften und setzt für Unternehmen spannende Fotoprojekte rund um Essen und Genuss um. Für Katharina ist es eine Herzensangelegenheit, ihre Liebe zu gutem Essen weiterzugeben und Mut zu machen, mit Gewürzen und Zutaten zu spielen.
COVER (300 DPI)

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