Aloha – Das Hawaii−Kochbuch

Aloha – Das Hawaii−Kochbuch

Poke, Huli-Huli-Hähnchen & Acai-Bowl: über 80 authentische Rezepte aus der Tiki-Küche für zu Hause

Autor Lex, Viola · Stanitzok, Nico
Erscheinungstermin 21.05.2019
ISBN 978-3-96093-334-2
Seiten 224
Format 26 x 21 cm
Ausstattung Hardcover

* Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands

Spektakuläre Vulkanlandschaften, wunderbare karibische Strände und mitreißende Hula-Tänze – Honolulu auf Hawaii bietet facettenreiche Naturlandschaften und zählt zu den schönsten Reisezielen weltweit. Aloha – Das Hawaii-Kochbuch bringt einen Hauch Karibik direkt in die heimische Küche. Es bietet über 80 traditionelle Rezepte der Länderküche Hawaiis, süß und prickelnd, herzhaft und aromatisch. Dazu zählen tropische Cocktails wie Pina Colada, kalorienarme Bowle und knusprige Huli-Huli-Hähnchen mit Sojasoße. Eine Gepflogenheit der hawaiianischen Küche, das Kalua-Schwein aus dem Erdloch, komplettiert das Buch. Die Zubereitung wird in einfachen Schritten erklärt. Notwendige Zutaten wie Ananas und Kokosblütenzucker sind im Supermarkt erhältlich und bringen die Tropen kulinarisch ein Stück näher.

Viola Lex ist freiberufliche Redakteurin, Journalistin und Buch-Autorin und lebt zusammen mit ihrem Mann Kai in München. Besonders gerne schreibt Viola über das, wofür ihr Herz am lautesten schlägt – Food, Fitness und Reisen. Als Backpackerin bereist sie die Welt und verpackt ihre Erfahrungen und ihr Wissen in schöne Texte. Sie arbeitet u.a. für große Verlage wie die Funke Mediengruppe oder Bauer Media.
Nico Stanitzok ist gelernter Koch, leidenschaftlicher Bäcker, Food-Blogger und Erfolgsautor zahlreicher Bestseller. Er hat ein wunderbares Gespür für Trends und kreative Küchenlösungen. Seine bunten Food-Fotografien postet er am liebsten bei Instagram @nico.stanitzok. Der Weltenbummler lebt mit seiner Ehefrau Hataikan und ihrem gemeinsamen Kind in der thailändischen Szene-Stadt Chiang Mai.
Cover 3D

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