Archiv | Essen & Trinken

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Tasty Friday – Nektarinen-Törtchen

Bei der Low-Carb-Ernährung verzichtet man auf alle gängigen Mehle und Zuckersorten. Diese gehören oftmals zu den Hauptzutaten in der Backstube, sodass der Verzicht darauf auf den ersten Blick fast unmöglich klingt. Auf den zweiten bringt er jedoch eine große Abwechslung auf den Kuchen- und Plätzchenteller. Denn wir müssen zu anderen leckeren Alternativen greifen, wodurch genau so leckere Kuchen, Torten und Gebäckstücke entstehen können, wie dieses Nektarinen-Törtchen beweist!

Tasty Friday – Nektarinen-Törtchen

Tasty Friday – Mini Spinat-Quiches

Raclette essen mit Freunden ist etwas herrliches – schön gesellig und kommunikativ! Aber wer sagt, dass es immer die Standard Pfännchen-Variationen sein müssen? Wieso nicht mal was Neues ausprobieren und eine Raclette-Reise um die Welt machen? Unsere Neuerscheinung „Je ne RACLETTE rien“ nimmt euch mit auf Reise und eröffnet euch eine ganz neue Welt des Raclette Essens. Have fun and enjoy your flight with EMF!

Tasty Friday – Mini Spinat-Quiches

Tasty Friday – Caprese-Salat mit Sprossen

Ihr habt euch mehr Tasty Fridays zum Thema „Meal Prep“ und „Gerichte fürs Büro“ gewünscht. Wir kommen eurem Wunsch gerne entgegen und präsentieren euch heute ein Rezept, dass sich für die Mittagspause auf der Arbeit perfekt eignet. Dies Caprese Salat mit Sprossen ist schnell zubereitet und perfekt zum Mitnehmen! Lasst es euch schmecken.

Tasty Friday – Caprese-Salat mit Sprossen

Tasty Friday – Brombeer-Chia-Marmelade mit Thymian und Pfeffer

Marmelade ohne raffinierten Zucker zu machen, ist einfacher als gedacht. Man kann sie ganz wunderbar mit Johannisbrotkernmehl (siehe S. 21) andicken – oder mit Chia-Samen, so wie bei dieser Variante. Das Tolle ist, dass man die Früchte dadurch viel intensiver schmeckt. Die eigene Süße wird hier noch mit einer kleinen Menge an Datteln und Kokosblütenzucker unterstützt. Thymian und Pfeffer passen prima zur Brombeermarmelade, wer es aber lieber klassisch mag, kann sie weglassen. Die Marmelade schmeckt auch mit Vanille.

Tasty Friday – Brombeer-Chia-Marmelade mit Thymian und Pfeffer