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Tasty Friday – Lammlachs mit Couscous

Habt ihr schon Ideen, was ihr am Wochenende kochen wollt? Wie wäre es, wenn ihr euch einmal an Sous-Vide heranwagt? Sous-Vide, oder auch das Vakuumgaren, ist in den letzten Jahren zum regelrechten Trend geworden! Dabei werden vakuumierte Speisen im Wasserbad, dessen Temperatur zwischen 40 und 90 Grad liegt, langsam gegart. Der Clou daran: Geschmacksstoffe und Aromen bleiben genau da, wo sie hingehören – nämlich im Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst. Probiert diese Art des Kochens doch gleich mit diesem leckeren Rezept aus: Lammlachs mit Couscous. Diese und viele weiteren Sous-Vide-Ideen findet ihr in unserer Neuerscheinung „SOUS-VIDE dreams are made of this“ von Guido Schmelich und Michael Koch. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

Tasty Friday – Lammlachs mit Couscous

DIY-Dienstag – Dekogefäße im Metallic-Look

So ganz steht der Frühling ja noch nicht vor der Tür – aber wir holen ihn uns mit diesen Gefäßen im trendigen Metallic-Look trotzdem schon mal ins Haus und in den Garten! Ganz nach dem Motto: Aus alt mach neu! Also, wenn ihr noch alte Dosen, Gläser oder andere Gefäße zuhause habt, dann verhelft ihnen doch mit wenig Aufwand und Material zu einem neuen Glanz! Diese und viele weitere Anleitungen findet ihr in unserer Neuerscheinung „Mein Kreativ-Buffet“ von Martina Lammel, bekannt aus dem ARD-Buffet. Viel Spaß beim Nachmachen!

DIY-Dienstag – Dekogefäße im Metallic-Look

Tasty Friday – Peanutbutter-Bowl mit Salted-Caramel

Was gibt es besseres, als mit einem guten Frühstück in den Tag zu starten? Diese Peanutbutter-Bowl mit einem Salted-Caramel-Topping ist dafür genau das Richtige! Vegan, proteinreich und gesund! Aber natürlich muss es die Bowl nicht nur zum Frühstück geben (obwohl das Rezept sicher ideal für den kommenden Valentins-Sonntag wäre #frühstückimbett), denn diese süße Bowl versorgt euch immer mit der nötigen Energie, ob zum Mittag- oder Abendessen oder als Snack für zwischendurch. Ihr findet das leckere Rezept und viele weitere Ideen für vegane Buddha-Bowls in unserem Buch „Buddha Bowls – Vegan“ von Jessica Lerchenmüller. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!

Tasty Friday – Peanutbutter-Bowl mit Salted-Caramel

DIY-Dienstag – Blumengrüße

Pssst … Diesen Sonntag ist Valentinstag. Habt ihr schon Ideen, wie ihre euren Liebsten eine Freude machen wollt? Blumen als Geschenk stehen natürlich wie jedes Jahr hoch im Kurs. Aber wie wäre es denn, wenn ihr das Sträußchen mal anders einwickelt oder verpackt? Altes Packpapier eignet sich dafür zum Beispiel sehr gut. Es sieht schön aus und schützt die Blumen beim Transport und vor den eisigen Temperaturen. Und es kann mit Aufklebern, Zeichnungen oder lieben Grüßen verschönert werden! Natürlich kann das Packpapier auch danach wiederverwendet werden, somit ist es auch noch nachhaltiger als das übliche Verpackungsmaterial. Die Anleitung und viele weitere tolle DIY-Ideen findet ihr in unserem Buch „Einfach nachhaltig – verpacken, schenken, aufbewahren“ von Ina Mielkau. Viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen!

DIY-Dienstag – Blumengrüße

Tasty Friday – Zuckerfreie Cookie-Dough-Bällchen

Naschen ohne schlechtes Gewissen! Manchmal muss es einfach etwas Süßes sein – für diejenigen, die dabei aber trotzdem gesund und bewusst essen möchten, haben wir hier das perfekte Rezept. Diese Cookie-Dough-Bällchen sind nicht nur vegan, sondern auch noch ohne raffinierten Zucker. Dieses und über 50 alltagstaugliche Rezepte findet ihr in unserer Neuerscheinung „Zuckerfrei in 14 Tagen“. Zudem zeigen euch die Autorinnen vom bekannten Duo Epi-Food, wie die Umstellung auf eine zuckerfreie Ernährung in nur 14 Tagen ganz einfach möglich ist. Das Turbo-Programm für ein gesundes und glückliches Leben und die perfekte Challenge für alle, die gerne auf Zucker verzichten müssen! Viel Spaß beim Nachmachen!

Tasty Friday – Zuckerfreie Cookie-Dough-Bällchen

DIY-Dienstag – Kleiner Triceratops

Unsere Helden der Kindheit sind zurück – und diesmal im neuen Aquarell-Look! Die beliebten Figuren aus Zeichentrickserien, Filmen und Co. erwachen in unserer Neuerscheinung „Helden der Kindheit – Malen mit Aquarell“ von Stefanie Moy wieder zum Leben. In dem Buch lernt ihr außerdem ganz schnell und einfach alles, was man über Watercolor wissen muss. Über verschiedene Farben, bis hin zur richtigen Technik und dem nötigen Material. Probiert doch gleich mal diesen süßen Triceratops aus! Viel Spaß beim Nachmachen!

DIY-Dienstag – Kleiner Triceratops

Tasty Friday – Cremige Lemon Pie

Ihr wollt euch mal an einer veganen Lemon-Pie versuchen? Dann haben wir hier das perfekte Rezept für euch! Fruchtig, cremig, einfach lecker – und dazu 100 Prozent vegan! Dieses und viele weitere spannende Rezepte findet ihr in „Speedy BOSH! schnell – einfach – vegan“, dem neuen Kochbuch vom Erfolgsduo BOSH!. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!

Tasty Friday – Cremige Lemon Pie

DIY-Dienstag – Florale Schrift – Handlettering Bullet Journal

Anfang des Jahres holen wir alle wieder unsere Bullet Journals, Kalender und Notizbücher heraus und versuchen, unser Leben ein klein wenig zu organisieren. Verschiedene Alphabete und Schriftarten helfen, diese Hefte zu verschönern und individueller zu gestalten. In unserer Neuerscheinung „Handletter your Journal“ von Raphaela Winterhalter lernt ihr, wie ihr eure Journals mit wundervollen Handletterings aufpeppen könnt. Mit Handlettering-Gundlagen, wertvollen Tipps zu Materialien und Techniken, Alphabeten, Layoutvorschlägen und Illustrationen zum Abpausen inklusive. Probiert doch gleich mal diese florale Schriftart aus! Damit könnt ihr zum Beispiel die Seiten für eure Schulzeit oder euer Studium strukturieren und verschönern. Ein paar hilfreiche Tipps und Tricks zum Erstellen von Stundenplänen, Klausurübersichten, usw. haben wir auch noch für euch. Viel Spaß beim Nachmachen!

DIY-Dienstag – Florale Schrift – Handlettering Bullet Journal

Tasty Friday – Chili-„Cheese“-Fries

Das Jahr ist noch frisch und so sind es auch die guten Vorsätze, die sich viele für 2021 vorgenommen haben. Gesünder essen und leben steht da bestimmt bei einigen auf der Liste. Einen ersten Schritt in die richtige Richtung kann man ganz einfach machen, in dem man auf raffinierten Zucker verzichtet. Und das ist gar nicht so schwer, denn: Auf Zucker zu verzichten heißt nicht gleichzeitig, auf Geschmack verzichten zu müssen! In unserer Neuerscheinung „Soulfood zuckerfrei“ von dem bekannten Duo Epi-Food findet ihr super leckere und zuckerfreie Rezepte, die euch bestimmt beim Zuckerverzicht helfen können. Probiert doch gleich mal diese gesunden „Chili-Cheese-Fries“ aus und ihr werdet feststellen: Soulfood geht auch ohne Zucker! Viel Spaß beim Nachkochen!

Tasty Friday –                     Chili-„Cheese“-Fries