Tasty Friday – Mini Spinat-Quiches

Tasty Friday – Gemüsechips „Bunte Aufstellung“

Für alle Fußballfans, die das EM-Fieber richtig gepackt hat, haben wir hier den perfekten Snack für den nächsten Fußball-Abend: Diese Gemüsechips sind nicht nur eine gesunde Alternative, sondern richtig knusprig, kunterbunt und natürlich total lecker! Damit verleiht ihr bestimmt jeder Partie eine gewisse Würze! Dieses und über 30 andere sportlich-inspirierte Rezepte gibt es in unserem Fußballparty-Fanbuch „Ein HOCH auf uns!“. Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Kochen, Daumendrücken und Mitfiebern!

Tasty Friday – Gemüsechips "Bunte Aufstellung"

ZUTATEN (für 8 Personen)

  • 2 dicke Möhren (à ca. 150 g)
  • 2 Rote Beten (à ca. 100 g)
  • 2 Pastinaken (à ca. 150 g)
  • 8 Topinamburknollen (à ca. 50 g)
  • 5–6 EL hocherhitzbares Olivenöl
  • Meersalz – Pfeffer

ZUBEREITUNG

  1. Den Backofen auf 130 °C Ober-/Unterhitze (oder 110 °C Umluft) erhitzen. Gemüse waschen und schälen (Biogemüse nur gut sauber schrubben), putzen und getrennt in feine Scheiben hobeln (Möhren und Pastinaken am besten leicht schräg, wer will, kann sie auch längs mit dem Sparschäler in Streifen hobeln).
  2. Das Gemüse einzeln mit wenig Öl mischen und so auf mehrere mit Backpapier ausgelegte Bleche geben (Rote Bete separat, da sie färben), dass die Scheiben sich möglichst wenig überlappen. Sparsam salzen und pfeffern.
  3. Die Bleche im Ofen nacheinander oder mit Umluft gleichzeitig ca. 50 Minuten garen, bis das Gemüse trocken und leicht gebräunt ist, dabei zwischendurch 1–2 Mal wenden.

TIPP: Das Auge isst mit: Ein farbenfroher Mix entsteht, wenn man
die Zutatenliste um Ringelbete (Tonda di Chioggia) und blaue
Kartoffeln erweitert.


Ein Rezept aus unserem Buch
„Ein Hoch auf uns!“

Tasty Friday – Gemüsechips "Bunte Aufstellung"

Alles bereit für die beste Fußball-Party! Mit diesem Buch wird Public Viewing zum ultimativen Spaß – Rezepte, Dekotipps und jede Menge Fun Facts machen das gemeinsame Fußball schauen zum Event. Auf dem Büffet stehen Fingerfood und kleine Snacks wie Handspiel-Pizzatorte und Mini-Fussbälle, Getränke wie Bananenflanken-Smoothies und zum süßen Abschluß eine Fußballtorte. Tipps für die Deko der Partyfläche gibt es ebenso wie eine Party-Playlist zum Download, Selfie-Vorlagen für die Photo Booth und jede Menge Fun Facts, mit denen man auch in der Halbzeit punkten kann. 96 Seiten geballte Fußballpower für alle EM-Fans – Feiern wie die Europameister!

Tasty Friday – Gemüsechips "Bunte Aufstellung"

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